食生活研究会
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平成19年(2007)度研究助成一覧

1 食生活における抗菌ペプチドディフェンシンの変動
  研究者 綾部 時芳
  所 属 北海道大学大学院先端生命科学研究院
先端細胞機能科学分野教授
  助成金 100万円
 
2 小麦フスマによる半乾燥地土壌の改良と小麦栽培に関する研究
  研究者 松本 聰
  所 属 秋田県立大学生物資源科学部
生物環境科学科教授
  助成金 100万円
 
3 マイクロ波通風乾燥による高品質乾麺の製法に関する研究
  研究者 又重 英一
  所 属 東洋大学工学部応用化学科 講師
  助成金 100万円
 
4 葉酸関連遺伝子多型と個別化栄養
  研究者 平岡 真実
  所 属 女子栄養大学栄養科学部
臨床生化学研究室助教
  助成金 100万円
 
5 酵母細胞壁β-グルカンの機能性に関する研究
  研究者 芦田 均
  所 属 神戸大学農学部
教授
  助成金 100万円
 
6 スポーツ貧血発現における食事の役割
  研究者 川野 因
  所 属 東京農業大学応用生物科学部
栄養科学科教授
  助成金 100万円
 
7 食品衛生細菌の簡易迅速検出法に関する研究
  研究者 宮本 敬久
  所 属 九州大学農学研究院生物機能科学部門
食品バイオ工学講座教授
  助成金 100万円
 
8 脂溶性の機能性食品成分の菌体外分泌システム開発
  研究者 森川 正章
  所 属 北海道大学地球環境科学研究科
生態環境科学専攻教授
  助成金 100万円
 
9 血管機能改善作用を有するペプチドの構造用件と
その吸収動態の理論的評価系の構築
  研究者 松井 利郎
  所 属 九州大学大学院農学研究院
食品バイオ工学講座准教授
  助成金 100万円
 
10 食品製造プロセスにおける食品及び微生物の付着とその清浄化
  研究者 ア山 高明
  所 属 東京海洋大学准教授
  助成金 100万円
 
11 難消化性成分(食物繊維)の摂取による生活習慣病予防に関する研究
  研究者 青江 誠一郎
  所 属 大妻女子大学大学院家政学研究科准教授
  助成金 100万円
 
12 わが国における農産物・食料の産業内貿易に関する研究
  研究者 金田 憲和
  所 属 東京農業大学国際食料情報学部
食料環境経済学科 准教授
  助成金 100万円
 
13 食の安全・安心科学に関する研究
  研究者 福田 伊津子
  所 属 神戸大学農学部
食の安全・安心科学センター助教
  助成金 100万円
 
その他研究補助
1 産学官民連携型農学生命科学研究インキュベーター機構への財政支援
  所 属 東京大学大学院農学生命科学研究科
  助成金 50万円


 
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