食生活研究会
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平成21年(2009)度研究助成一覧

1 イネを用いたアレルギー疾患に関する新規免疫療法の開発
  研究者 神沼 脩
  所 属 財)東京都臨床医学総合研究所
花粉症プロジェクト 主任研究員
  助成金 100万円
 
2 善玉AGEを探そう-食品中のAGEの医学的評価
  研究者 山本 博
  所 属 金沢大学医薬保健研究域
医学系血管分子生物学研究分野
医薬保健研究域長・教授
  助成金 100万円
 
3 乳幼児時期の腸内フローラ形成と食物アレルギー発症の関連性の解析
  研究者 中山 二郎
  所 属 九州大学大学院農学研究院
生物機能科学部門 准教授
  助成金 100万円
 
4 漁獲残渣醗酵物を用いた魚粉代替飼料の開発
  研究者 越塩 俊介
  所 属 鹿児島大学水産学部
養殖分野 教授
  助成金 100万円
 
5 小麦粉ドウの変色とグルテンの褐変に係わる成分について
  研究者 村田 容常
  所 属 お茶の水女子大学大学院
人間文化創成科学研究科
自然・応用科学系 教授
  助成金 100万円
 
6 水溶性Co10による耐冷性補強を目指したイネ育苗技術の開発
  研究者 松浦 英幸
  所 属 北海道大学大学院農学研究院
応用生命科学部門 
生命有機化学分野 准教授
  助成金 100万円
 
7 食品ペプチドの新規機能性に関する研究−特にACE阻害ペプチドの腸炎予防機能について
  研究者 田辺 創一
  所 属 広島大学大学院生物圏科学研究科
生物機能開発学専攻 准教授
  助成金 100万円
 
8 食品製造環境で利用される抗菌剤による耐性菌出現とその耐性化機構の解析
  研究者 松村 吉信
  所 属 関西大学科学生命工学部
准教授
  助成金 100万円
 
9 麹菌による“小麦フスマ・小麦全粒粉”醗酵
  研究者 尾関 健二
  所 属 金沢工業大学ゲノム工学研究所
教授
  助成金 100万円
 
10 血糖値が脳機能に与える影響のNIRSによる精神生理学的評価
  研究者 古賀 良彦
  所 属 杏林大学医学部精神神経科
主任教授
  助成金 100万円
 
11 アジアコムギの新規グルテニンサブユニットを利用したグルテン物性の改良
  研究者 奥本 裕
  所 属 京都大学農学研究科農学専攻
准教授
  助成金 100万円
 
12 世界の小麦生産と貿易-2050年の展望-
  研究者 川島 博之
  所 属 東京大学大学院農学生命科学研究科
農学国際専攻 准教授
  助成金 100万円
 
その他研究補助
1 資源・環境制約時代における新たな産学官民連携型農学教育・研究
産学官民連携型農学科学研究インキュベーター機構(アグリコクーン)への財政支援
  研究者 生源寺 眞一
  所 属 東京大学大学院農学生命科学研究科研究科長
(アグリコクーン機構長)
  助成金 50万円


 
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