食生活研究会
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平成25年(2013)度研究助成一覧

1 菓子適性が優れる小麦のグルテンタンパク質の研究
  研究者 池田 達哉
  所 属 (独)農研機構 近畿中国四国農業研究センター 主任研究員
  助成金 100万円
 
2 三大栄養素バランスによる脂肪組織代謝変化のゲノミクス解析
  研究者 永井 俊匡
  所 属 高崎健康福祉大学健康福祉学部 講師
  助成金 100万円
 
3 骨格筋AMPキナーゼを活性化する食品成分によるインスリン抵抗性の誘導に関する検討
  研究者 林 達也
  所 属 京都大学大学院人間・環境学研究科教授
  助成金 100万円
 
4 母乳栄養児の亜鉛欠乏に予防効果を持つ食品成分の同定
  研究者 神戸 大朋
  所 属 京都大学大学院生命科学研究科 准教授
  助成金 100万円
 
5 卵黄由来食欲抑制因子の分離・同定とその食欲抑制機構の解明
  研究者 本田 和久
  所 属 神戸大学大学院農学研究科 助教
  助成金 100万円
 
6 食用担子類中のシアン化物イオンの分析とその存在状態の解析に関する研究
  研究者 穐山 浩
  所 属 国立医薬品食品衛生研究所 食品添加物部 部長
  助成金 100万円
 
7 ぶどう糖の食品添加がもたらした「尿糖陽性と耐糖機能障害の解離」の病態解明
  研究者 三木 隆司
  所 属 千葉大学大学院医学研究院 教授
  助成金 100万円
 
8 食中毒原因菌に特異的に作用する化合物の探索研究
  研究者 大利 徹
  所 属 北海道大学大学院工学研究院教授
  助成金 100万円
 
9 糖尿病性骨粗鬆症に対するビタミンB6およびビタミンK2摂取の効果
  研究者 斎藤 充
  所 属 東京慈恵会医科大学整形外科 准教授
  助成金 100万円
 
10 食品中のフラボノイド類による抗がん剤の指標としてのmRNA成熟阻害効果に関する食品学的研究
  研究者 増田 誠司
  所 属 京都大学大学院生命科学研究科 准教授
  助成金 100万円
 
11 カテキン重合物の迷走神経を介したエネルギー代謝亢進作用メカニズムの解明
  研究者 越阪部 奈緒美
  所 属 芝浦工業大学システム理工学部 教授
  助成金 100万円
 
12 わが国の食生活の形成に関する研究−戦後の食料政策の視点からのアプローチ−
  研究者 森田 明
  所 属 宮城大学食産業学部 准教授
  助成金 100万円
 
その他研究補助
1 農学分野における国際的問題解決に貢献する産学官民連携型農学教育・研究の展開
  研究者 長澤 寛道
  所 属 東京大学大学院農学生命科学研究科 研究科長・教授
  助成金 50万円


 
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