目的及び事業財団について
健康で豊かな食生活等の向上に貢献するとの理念のもとに、下記のとおりの事業を行っている。
- 食料、食生活及び食文化に関する研究者又は研究機関への助成
- 講演会等の開催
- 食料、食生活及び食文化に関する調査研究並びに交流
- 海外からの留学生に対する支援
- 我が国から海外への留学生に対する支援
- 食料、食生活及び食文化に関する研究への顕彰
- 機関誌、パンフレット等の発刊
- その他上記目的を達成するために必要な事業
【基本財産】13億4,556万円(2023年3月末現在)
■事業の実績
1.研究助成事業(2021年度~2023年度)
- 2023年「食事中の栄養素の摂取量と認知症リスクの発症リスクの関連」等、17 件1,600 万円
- 2022年 「生活習慣病の撲滅に向けた食行動と栄養研究」等、17件1,550万円
- 2021年「自然免疫記憶を誘導する穀物成分の探索その機構解析」等、16 件1,400 万円
2.留学生支援事業
(1)海外からの留学生支援事業
2013年度に事業を開始して以来、2023年度までの11年間で、17か国からの留学生延べ46名に奨学金計4,660万円を支給している。
(2)我が国から海外への留学生支援事業
今年度から事業を開始し、海外の大学院に留学する2名を支援している。
3.講演会開催事業
●第31回「食と健康」講演会 2023年9月12日(火)
「子どもをbiopsychosocial(身体的・心理的・社会的)に捉え、支援する」
国立成育医療研究センター理事長
東京大学名誉教授 五十嵐 隆 氏
●第30回「食と健康」講演会 2022年9月6日(水)
「健康寿命の延伸を目指した骨の健康を守る食生活」
東京農業大学副学長教授 上原 万里子 氏
●第8回フードコミュニケーション講演会 2023年11月17日(金)
「リスクのものさしで考えるリスク・安全・リスクコミュニケーション」
農研機構 農業研究部門上級研究員 永井孝志 氏
●第7回フードコミュニケーション講演会 2023年2月23日(木)
「人類的課題と情報の氾濫に立ち向かうツールとしての栄養学研究」
東京大学大学院医学系研究科社会予防疫学分野助教 村上健太郎 氏